프로젝트 명 : WOOSUNDAM l Brand Identity 위치 : 대한민국 서울 논현동
Client Interviews
어떤 레스토랑을 만들고 싶으신가요?
한국에서 미국 문화를 체험할 수 있는 특별한 Korean BBQ 레스토랑을 만들고 싶습니다. 고품질 미국산 소고기를 합리적인 가격에 제공하면서도, 독특한 분위기로 고객들에게 새로운 경험을 선사하고 싶어요.
타겟 고객층은 어떻게 되나요?
주로 20~40 젊은 층과 직장인들이요. 미국 문화에 관심 있거나 독특한 경험을 원하는 고객들을 타겟으로 하고 있습니다. 또한 동네에 외국인 모델분들이 많이 거주해서 그분들도 우리의 주요 고객이 될 수 있을 것 같아요.
한국 속 작은 미국'이라는 컨셉에 대해 좀 더 자세히 설명해 주실 수 있나요?
한국인들이 상상하는 미국의 모습을 레스토랑 공간에 구현하고 싶어요. 예를 들어, 미국 도시의 거리 풍경이나 유명 랜드마크를 모티브로 한 인테리어, 미국 팝 문화를 반영한 요소들을 활용하고 싶습니다.
메뉴 구성에 대해 어떤 생각을 가지고 계신가요?
최고급 블랙앵거스의 다양한 부위를 메인으로 하되, 한국식 BBQ 스타일로 즐길 수 있게 하고 싶어요. 여기에 동남아식 사이드 메뉴와 한국적인 반찬을 함께 제공해 독특한 조화를 이루고 싶습니다.
공간 디자인에서 특별히 강조하고 싶은 부분이 있나요?
미국의 다양한 문화적 아이콘들을 활용하면서도, 한국의 전통적인 BBQ 문화를 잘 반영하고 싶어요. 예를 들어, 미국 영화 포스터나 음악 관련 소품들과 함께 한국식 불판을 사용하는 식으로요.
브랜드 이름 'WOOSUNDAM'에 대해 어떤 의미를 담고 싶으신가요?
최고의 블랙앵거스를 담아 선사한다는 의미와 '우수한 선택'이라는 중의적 의미를 담고 싶어요. 고객들이 편안하게 대화를 나누며 식사를 즐기는 공간이면서, 동시에 최고의 선택을 했다고 느낄 수 있는 곳이 되길 바랍니다.
이 브랜드를 통해 궁극적으로 이루고 싶은 목표는 무엇인가요?
소고기는 비싸다, 미국산 소고기는 품질이 나쁘다는 등 좋지 않은 인식이 강합니다. 이와 같은 사실은 잘못됐다는 것을 알리고 싶고 고급 식재료의 대중화를 통해 새로운 외식 문화 트렌드를 만들고 싶어요. 또한 한국과 미국 문화의 독특한 융합을 통해 글로벌 시장에서도 주목받는 브랜드로 성장하고 싶습니다.
Brand Identity
브랜드 컨셉 정의
핵심 개념, 영감 : 한국 속 작은 미국을 연상케 하는 이 Korean BBQ 골목식당은 최고 등급의 미국산 소고기를 저렴한 가격에 제공하며, 아메리칸 드림을 꿈꾸던 한인 이민자들의 향수를 자극하는 독특한 분위기를 자랑합니다.
브랜드 공간 설계
미국은 다문화가 익숙한 나라로, 다양한 문화가 어우러진 공간을 제공합니다. 한국인이 상상하는 미국의 공간은 어떨까? 다채로운 문화적 요소와 한국식 불판이 만나 콜라보레이션을 이루는 독특한 경험을 제공합니다. 이 공간은 한국의 전통 BBQ와 미국의 다양한 문화가 조화를 이루며, 고객들에게 새로운 미식 경험을 선사합니다.
인사이트
우선담은 한국인의 시각으로 재해석한 미국 문화를 공간에 녹여낸 독특한 컨셉의 레스토랑입니다. 최고급 블랙앵거스 소고기를 합리적인 가격에 제공하여, 고품질 미국산 쇠고기를 부담 없이 즐길 수 있는 기회를 선사합니다. 이곳은 단순한 음식점을 넘어 한국인이 상상하는 미국의 정서와 분위기를 체험할 수 있는 문화 공간으로, 메뉴와 인테리어 모두에서 차별화된 경험을 제공합니다. 우선담은 고급 식재료의 대중화를 통해 미식의 즐거움을 더 많은 사람들과 나누고자 하는 새로운 외식 문화의 트렌드를 선도합니다.
